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Il sugo all’amatriciana è un classico dei condimenti italiani, prende il suo nome da Amatrice una piccola località nel centro Italia dove nasce questa deliziosa salsa. L’armonia dei suoi ingredienti crea un gusto inteso e pieno di carattere grazie alla combinazione di sapori audaci, come il salato della pancetta e il piccante del peperoncino, connubio perfetto se servita con spaghetti o rigatoni.
