Le proprietà della Birra Artigianale

Le proprietà della Birra Artigianale


La birra è una bevanda molto antica e ricca di benefici per la salute dell’uomo. Prodotta fin dai tempi dei Sumeri e degli Egizi, presso il popolo del Nilo veniva considerata una vera e propria medicina e consumata anche dai bambini, diluita con acqua e miele. A distanza di decine di secoli la birra di oggi, nonostante le differenze riguardanti il processo produttivo, conserva le stesse proprietà benefiche per l’organismo se consumata in dosi giuste (fino a 2-3 bicchieri al giorno).
Grazie ai suoi ingredienti semplici e naturali, la birra è un vero elisir di lunga vita.
L’orzo, alimento energetico e di facile digeribilità, è l’ingrediente base della birra: ricco di fosforo, magnesio, vitamine PP ed E, calcio, ferro e potassio, facilita l’attività cerebrale e la concentrazione, previene le affezioni polmonari e cardiovascolari e rinforza il tessuto osseo. E’ un alimento indicato in caso di gastriti, coliti e cistiti, ha note proprietà antinfiammatorie ed emollienti e agevola il sistema immunitario grazie alla sua abilità nel contrastare le infiammazioni anche sul sistema digerente e urinario.
Ma i benefici della birra non finiscono qui. Secondo studi recenti, la birra può contribuire alla riduzione del rischio di sviluppare calcoli ai reni fino al 40%, alla prevenzione del diabete di tipo 2 e alla prevenzione dell’osteoporosi, essendo fonte di acido ortosilicico, elemento che sostiene lo sviluppo delle ossa. Importanti benefici della birra sono stati documentati anche per quanto riguarda la digestione (la birra scura contiene 1 grammo di fibre solubili ogni 300 ml), la circolazione (migliore flessibilità delle arterie) e il contrasto dell’insonnia (effetto soporifero del luppolo).

Posted on 03/05/2015 Home, News 0 2833

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